Beschrijving
Ribes Jonkheer van Tets, beter bekend als de Rode Bes, is een heerlijke en veelzijdige vrucht die tot de ribesfamilie behoort. Deze bes dankt zijn naam aan de Nederlandse jonkheer van Tets, een tuinbouwkundige die in de 19e eeuw bekend stond om zijn bijdragen aan de fruitteelt. De Ribes Jonkheer van Tets is een van zijn bekendste creaties en heeft sindsdien een prominente plaats veroverd in tuinen en boomgaarden.
De struik van de Ribes Jonkheer van Tets is winterhard en kan een hoogte bereiken van ongeveer 1,5 meter. Het staat bekend om zijn opvallende rode bessen die in trossen groeien. Deze bessen hebben een karakteristieke zoetzure smaak en zijn rijk aan vitamine C, antioxidanten en voedingsvezels. Daardoor ze niet alleen lekker zijn, maar ook gezond.
Tijd om de rode bes te oogsten
Een van de bijzondere eigenschappen van deze rode bes is zijn vroege rijping. De bessen zijn al eind juni, begin juli rijp om geoogst te worden, wat een vroege start van het bessenseizoen betekent. Dit maakt de Ribes Jonkheer van Tets geliefd bij mensen die gek zijn op verse bessen. Dan kunt u graag vroeg in het seizoen van hun oogst willen genieten. De Rode Bes is veelzijdig in gebruik en kan op verschillende manieren worden genoten. Of het nu vers geplukt wordt en direct wordt gegeten, toegevoegd wordt aan ontbijtgranen, gebruikt wordt in jam, gelei of gebak, de mogelijkheden zijn eindeloos. De bessen kunnen ook worden ingevroren voor later gebruik, waardoor de smaak van de zomer het hele jaar door behouden blijft.
Het kweken van Ribes Jonkheer van Tets vereist relatief weinig onderhoud, maar het is belangrijk om de struiken regelmatig te snoeien om een goede vruchtvorming te optimaliseren. Een zonnige, goed doorlatende bodem draagt ook bij aan een gezonde groei en overvloedige oogst.
Al met al is de Rode Bes, Ribes Jonkheer van Tets, een gewilde rode bessenstruik.
